Top Keyword
... 794
Banjir... 81
Sistem Informasi... 80
Black Box Testing... 79
website... 69
System Usability Scal... 67
Adsorpsi... 60
Resistivitas... 58
Bandar Lampung... 58
Lampung... 57
Result...
Pengaruh konsentrasi enzim papain terhadap karakteristik pepton cair limbah filet ikan kurisi (Nemipterus japonicus)Dhea Essyta / Dr. Untung Trimo Laksono, S.Pi., M.Si. / Teknologi Industri Pertanian , 2026Limbah filet ikan kurisi berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku pepton cair karena mengandung protein yang dapat diolah melalui hidrolisis enzimatik dengan enzim papain menjadi sumber nitrogen bagi mikroorganisme. Konsentrasi enzim papain dalam proses hidrolisis berpengaruh terhadap kualitas pep... |